بارون نگار

روش شما در عکاسی غذایی
من معتقدم که عکاسی هنر لوکسی نیست که بخواهیم براش تجهیزات و ادوات گرانقیمت فرض کنیم یا برای اینکه عکسمون یه شاهکار بشه نباید یک استودیوی آنچنانی برای خودمون ترتیب بدیم. همین که بتونیم ایده هامونو به منصه ظهور برسونیم و خودمون از عکسی که گرفتیم احساس رضایت کنیم و بتونیم عکسمون را به چهار تا دوست و آشنا نشون بدیم خودش بی نهایت این هنر را برای ما شیرین و گوارا می کنه.
عکاسی غذایی هم به همین ترتیب. بارها خوندم که برای عکاسی غذایی چنین و چنان کنید اما هیچکدوم را اجرا نکردم. یعنی نتونستم به خودم بقبولانم که یه ماده غذایی را از تازگی در بیارم که مثلا باید فلان نور را بهش بتابونم.
حالا روش هایی که در زیر به آنها اشاره می کنم نکات سختی نیست اما این انتخاب شماست که آنها را برای خودتون ساده تر کنین:
- چند کاغذ محکم برای پس زمینه تصویر انتخاب کنید. شکل قرار گرفتن کاغذها بسته به کاری است که می خواهید برای شفافیت و ترکیب بندی عکس خود انجام بدهید. فقط مطمئن بشین که به میزان لازم کاغذ در اختیار دارید تا پس زمینه کارتان را به نحوی که می خواهید بچینید.
- بعضی وسایل برای زیبایی عکستان لازم هستند. مثل ظروف نقره ای، استکان ها و لیوان های با نقوش خاص. اگر تونستین از مامان اجازه بگیرین که بدون صدمه به چنین ظروفی فقط عکاسی می کنید بهتر هست که ماده غذایی را برای پذیرایی از دوربین در این ظروف بریزید! برای اینکه فضایی رویایی داشته باشین از قدرت شمع ها غافل نشین. معجزه می کنن.
- اگر بتونین ضیافت عکاسی خودتون را با چند نوع غذا تکمیل کنین که شاهکاره. وگرنه به همان یک غذا باید کفایت کنین. در اینجا فقط سلیقه عکاسی شما می تونه چاره ساز باشه که همان یک ظرف غذا را طوری تزئین کنین که وقتی کسی عکس آن را می بینه ناخودآگاه آب دهانش راه بیافته.
- ظرف غذا را با میوه ها و سبزیجات خاص تزئین کنید. لازم به ذکر نیست که برای نوشیدنی ها می تونین از برش های میوه ها استفاده کنین. در این راه هرچه شکیل تر بهتر.
-فضای کاریتان را شلوغ کنید. نه به ترتیبی که سفره یا میز غذا درهم و برهم جلوه بده. اما فضا را خالی نگذارید و برای هرگوشه از قاب تصویر فکر کنید.

زوم. درجه زومی که استفاده می کنین یا لنز زومی که از آن بهره می گیرین باید جوری تنظیم شود که کل صحنه غذاخوری را پوشش دهد.
-قدرت حرکت و چرخش در سه وجه. به این ترتیب که بعضی از غذاها درست در راستای دید شما هستند. بعضی از قسمتها هم بالاتر از دید ناظر و بعضی در پایین آن. باید قدرت چرخش چشم را در صحنه مرور کنین. جوری نباشه که چشمان فقط به یک نقطه خیره شوند و شما مجبور باشین برای عناصر دیگر عکس توضیح بدین و مثلا بگین: این را هم ببینین!
-از قانون نقش سوم استفاده کنین. در واقع قاون نقش سوم به ما کمک می کنه که به راحتی ترکیب بندی مورد علاقه مان را ایجاد کنیم.
- غذا سرد نشه. سعی کنین سریع کار کنین. غذا که سرد بشه واقعا از دهان می افته. شما که نمی خواهین در عکس تان، ذره های چربی دیده بشه. پس بجنبید.باید تمام تجهیزات عکاسی را در دسترس داشته باشین و ضمنا جوری میز غذا را بچینید که قدرت حرکت و مانور در گوشه گوشه میز براتون فراهم باشه. تا همه از خوردن عکس شما لذت ببرن! انگار که همین الان این بشقاب براشون پر از غذاهای خوشمزه شده و عطر و گرمای اون را هم میشه از پشت عکس حس کرد.